La poudre de cacao cru provient des fèves de cacao de l’ arbre ( theobroma cacao,sous le nom de cacaoyer ou cacaotier) en realité les fèves sont séchées naturellement au soleil après l’écabossage( c’est à-dire l’ extraction des graines)c’est ce procédé de fabrication  dite « à froide » qui permet au cacao cru de preserver toutes les qualités  nutritionnelles,mais aussi l’arome et la succulence qui sont initialement présents dans le produit brut.

Par ailleurs le cacao cru ne comporte aucun ajout de matière grasse(generalement le beurre de cacao) vous pouvez profiter pleinement de toutes ses saveurs ,mais surtout de toutes ses vertus santé. En outre le cacao cru présente nombreux composés chimiques bénéfiques comme les polyphénols et les flavonoides.

IL favorisent une bonne santé cardio-vasculaire,regularisation préssion artérielle et diminue le taux de mauvais cholestérol,sa booste aussi la production de sérotonine le neuromédiateur de l’apaisement. Sans oublier que ce produit regorge de magnésium idéal pour la gestion du stress

Dosage : IL est conseillé de consommer 2 à 3 fois par semaine de cacao cru,dans l’idéal ,2 cuillères à café de poudre de cacao cru par jour suffisent largerment, vous pouver preparer un bol de chocolat chaud ou cuisiner de délicieux gateaux

CONSERVATION: dans un endroit sec et à l’abri de l’humidité.

ORIGINE : COTE D’IVOIRE.